味道云南

《味道云南》一共分10个篇章介绍云南美食，从开篇的《家宴春色》、《人间清欢》到充满浓浓怀旧乡愁的《岁月怀想》和《异乡别恋》，每个篇章看似毫无联系，但其中内核紧扣。与传统的美食节目不同，《味道云南》在地域上采取了大范围的跳动，并且不以地域和菜品分类进行划分，反而每集都有自己的主人公：建水摘草芽的郑红伟兄弟；大理宾川鸡足山脚下打香椿的杨继梅一家；以及至今还完整保留制作怒江“漆油煮鸡”传统纯手工做法的怒族小伙子王敬华……节目对食物朴素细腻的描述，对人和食材关系的微妙理解，也使得本片不仅仅是一部表现美食的纪录片。以往对云南美食看似没有文化的误读，将在节目中改变，云南美食的底蕴，质朴简单，就在一块块大理鹤庆秘制的吹肝里，就在一罐罐巍山殷记的咸菜里。GH发表简单评价：下饭【2020-10-21】Hancock发表简单评价：乡韵【2020-10-19】wuhong0528发表简单评价：朴实系列~【2020-10-18】收割七月稻田发表简单评价：看完发现去了云南不少地方。。。看完更加明白云南菜的精髓：简单，天然，蘸料看完依然想去云南，看看未去的，再去那些念念不忘的……【2020-10-08】我与我周旋久发表简单评价：汪曾祺、汽锅鸡、饵块、菌子、蘸水…云南太多好吃，真让人向往，并大吃几顿啊前面的剪辑有点零碎，强行凑故事线另外配乐有些许的单调呀！【2020-10-01】星垂平野发表简单评价：有点《舌尖上的中国》的味道【2020-10-01】你的枪声里发表简单评价：无意间在电视上点播到了，很好看！既有各色美食，又有人情温暖。【2020-09-29】山风未止发表简单评价：看完太想去云南了【2020-09-29】酌韵77266发表简单评价：250分钟的影像使我嘴中尚有余味，乳扇、烧豆腐、草芽米线、铜锅鱼、耙肉饵丝……一个个熟悉的名字刺激味蕾，仿佛在对我诉说着那过往的故事。【2020-09-28】seawe发表简单评价：配乐文案一团糟，但美食纪录片必有高分【2020-09-26】鸣上炸鸡块发表简单评价：看过了 但好像能吃到的挺少的【2020-09-24】银鞍白马度春风发表简单评价：其实只看了一集，看不下去了。第一集里那个餐厅当时去北京的时候有想去吃的，但当时没开门就放弃了。话说大家都对纪录片好宽容啊（但是实时评论又往往过于刻薄，很有意思），这个片和前些天看过的一个甘肃美食的片，文案不严谨，打广告太明显，功课做得不到位——代表的餐厅和食材和故事都选不好，分数还那么高。好吧【2020-09-22】有一行白鹭发表简单评价：人间清欢【2020-09-10】茉莉的茉。发表简单评价：今年真真正正迷上了云南菜。 // “¡tengo un plan!”